马肉含量高达100%掺假或已有半年

　　□陈立希 新华社供本报特稿

　　欧洲冷冻食品加工和供应商芬德斯(Find－us)公司9日发表声明说，就其所获信息，牛肉中掺入马肉一事可能早至2012年8月。

　　芬德斯表示，将就其所受欺诈诉诸法律行动。

　　“牛肉”实际含100%马肉

　　芬德斯8日宣布在瑞典召回多款冷冻牛肉类食品，原因是其中检测出高含量马肉。这家企业先前从英国和法国召回大量同类产品，其中“牛肉”含60%到100%马肉。

　　芬德斯在9日声明中说，从原材料供应商、法国肉制品加工企业可米吉尔公司处收到信件，显示马肉“污染”早至去年8月。

　　声明说：“芬德斯想要明确说明，他们去年并不知道存在马肉污染。他们从供应商可米吉尔处收到日期为2013年2月2日的信件，后者怀疑2012年8月已经发生污染。 ”芬德斯称，公司随后展开全面检查。

　　数百万汉堡被召回

　　芬德斯发言人告诉法新社记者，相关调查仍在继续，芬德斯需要了解马肉如何流入。

　　“我们正就这点与供应商可米吉尔合作，”这名发言人说。至于调查可能持续的时间和马肉确切来源，他表示不清楚。

　　本次马肉风波席卷欧洲多国，英国、爱尔兰、波兰和法国多家企业召回数以百万计“牛肉”汉堡。

　　除芬德斯，英国连锁超市阿尔迪也在两款自身品牌“牛肉”产品中发现马肉，其来源同样为可米吉尔加工后的牛肉。

　　可米吉尔肉制品用于肉酱千层面和肉肠等，客户众多。在英国、法国和瑞典，可米吉尔产品已经下架。

　　可米吉尔称问题牛肉由法国斯潘盖罗公司供应，后者由两名法国橄榄球员创立，有5000家加盟农场。问题牛肉据信源自一家罗马尼亚屠宰场。

　　法国官员称“必须严惩”

　　涉案屠宰场名称现未公开。芬德斯和斯潘盖罗9日表示，将诉诸法律行动。

　　芬德斯常务董事马蒂厄·朗博在一份声明中说：“我们受到欺骗，将从11日起针对‘X’提起诉讼。 ”“X”指身份未明的诉讼对象。

　　斯潘盖罗总裁巴泰勒米·阿格雷说：“我们购买产自欧洲的牛肉再出售。如果这真是马肉，我们准备起诉罗马尼亚供应商。 ”

　　阿格雷没有说明这家罗马尼亚供应商的名称。在可米吉尔位于法国西南部卡斯泰尔诺达里的总部，公司高管也回避提及。

　　可米吉尔董事会主席埃里克·雷哈格向消费者和零售商道歉，包括芬德斯和英国连锁超市阿尔迪。 “我们明白这引发的强烈反应，尤其是在英国。 ”

　　雷哈格说，可米吉尔发现问题后，迅速告知英国和法国当局。

　　法国反欺诈机构已经介入调查。法国农业部长斯特凡纳·勒福尔警告：“欺诈违法，损害人们对整个食品行业的信心，必须严惩。 ”